Fördelar och nackdelar med en gasolgrill för vulkaniska lavastenar

Att grilla kan vara väldigt roligt, speciellt om du använder rätt utrustning. Om traditionella kolgrillar inte är rätt för dig, men inte vill byta till elektriska lösningar, är en gasolgrill en bra kompromiss. Att välja en modell med vulkaniska lavastenar är en investering i kvalitetsutrustning.

Genom att använda grillen kan du uppnå en unik smak. När du väljer andra bearbetningsmetoder kan du inte räkna med liknande effekter. Den traditionella grillen har dock vissa nackdelar. De flesta av dem är förknippade med förbränningsprocessen, som producerar rök, aska och sot. Dessutom, när fett droppar på en kolgrill och sedan bränns av, bildar det flyktiga föreningar som kan vara skadliga för din hälsa.

Vill du undvika detta är en gasolgrill ett utmärkt alternativ. Grillen på denna utrustning är ekonomisk och effektiv, och samtidigt säker för miljön. Temperaturen upprätthålls inte av briketter eller ved, utan av vulkaniska lavastenar, som värms upp av energin som erhålls genom att bränna gas. Vid användning av denna utrustning bildas inte föroreningar som är skadliga för människor. Att rengöra grillen går snabbt och problemfritt eftersom stenarna bara behöver värmas upp i några minuter på högsta temperatur för att få bort eventuellt kvarvarande fett.

Hur grillar man på en gasolgrill med lavastenar? 

Att steka på ett sådant set är ganska enkelt, effektivt och snabbt. Att använda en lavagrill ger dig möjligheten att finjustera temperaturen som används för matlagning. Istället för briketter, använd miljövänliga vulkaniska lavastenar. Att ansluta gasflaskan är intuitivt - anslut den bara till lämplig ventil och skruva sedan loss. Efter att ha slagit på brännarna, stäng locket och vänta tills insidan har värmts upp till önskad temperatur. Lägg sedan maten på gallret och vänta tills den kokar. Du kan behöva vända köttet under stekningen. Detaljerad information finns i instruktionerna som medföljer den specifika grillmodellen.

För att starta gasen på brännarna, skruva loss ventilerna och justera dem därefter. Tänd dem sedan med en lång gaständare. Lavastenar placeras mellan gasbrännarna och gallret. Detta är ett naturligt material som perfekt håller temperaturen och distribuerar värme. Många kök använder vulkaniska stenplattor för att laga sina rätter – det japanska köket är ett exempel på detta. Det är också värt att uppmärksamma den porösa strukturen hos en sådan sten - det är det som garanterar utmärkt absorption av fett.

Vulkaniska stenar börjar smula sönder med tiden. Vid intensiv användning av grillen krävs vanligtvis en säsong. Därför bör du överväga att köpa nya inför din första vårgrillning. Detta är dock en relativt billig resurs - att byta ut stenar blir inte särskilt dyrt. Det är värt att komma ihåg att de också har självrengörande egenskaper. Även om du använder dem för att laga fet mat, behöver lavastenar inte rengöras efteråt.

Fördelar med en gasolgrill med vulkaniska stenar 

Mindre rök

Röken som genereras under förbränningsprocessen är en av de största nackdelarna med en traditionell grill. Den har en obehaglig lukt och är stickande, vilket gör matlagning svår. När det gäller en gasolgrill med vulkaniska lavastenar behöver du inte oroa dig för intensiv rök.

Hälsosammare värmebehandling

Genom att använda en gasolgrill utsätter du dig inte för de cancerframkallande ämnen som uppstår genom att bränna fett och kol. Vi underskattar ofta effekten av regelbunden grillning på vår hälsa. Gasen gör att du kan motverka detta. Det är också en mer miljövänlig matlagningsmetod.

Enkel rengöring

Aska och träkolsrester är svåra att ta bort - som ett resultat kan deras rester stanna kvar på gallret. Efter rostning behöver vulkaniska lavastenar helt enkelt värmas upp till en hög temperatur, och de kommer att rena naturligt.

Vulkanisk lavagasgrill - har det nackdelar? 

Lavastenar har flera nackdelar. Först och främst måste de bytas ut ganska ofta, eftersom de smulas sönder med tiden. Dessutom skyddar de inte grillbrännarna. Fett som droppar på dem kan leda till en gradvis förstörelse av deras porösa struktur. Du måste också bli vän med stenar - till en början kan det vara ganska svårt att rengöra dem korrekt. Kom ihåg att det är bäst att hålla dem på värmen tillräckligt länge efter stekning så att allt fett hinner brännas av. Då blir gasolgrillstenarna som nya nästa gång du använder dem.

Det är värt att lära sig om idén att grilla på vulkaniska lavastenar. Rätter som tillagas på detta sätt innehåller inga giftiga ämnen. Att använda en lavagasgrill gör det också lättare att reglera temperaturen, fördela värmen jämnt och hålla utrustningen ren.

Kolla in andra artiklar från kategorin Tutorials.

: