Juicer eller juicepress? Vad är bäst för juice?

Att använda namnen "slow juicer" och "juicer" omväxlande är mycket vanligt. I själva verket skiljer sig dessa enheter huvudsakligen i design, arbetssätt och den slutliga produkten som erhålls. Den gemensamma egenskapen är förstås beredningen av hälsosamma hemgjorda frukt- och grönsaksjuicer. Vilken av enheterna fungerar bäst i den här rollen?

Hur fungerar en juicepress? 

För att svara på denna fråga måste du först förstå hur båda enheterna fungerar. En juicepress är det populäraste sättet att göra juice hemma genom att mala ingredienser till en slät massa med hjälp av inbyggda blad. Vidare utsätts ingredienserna inuti anordningen för centrifugalkraft och den resulterande massan pressas mot silen, genom vilken saften börjar rinna.

Dessa enheter kännetecknas av höga varv (från flera till flera tusen per minut), på grund av vilket den resulterande juicen snabbt luftas och oxideras. Av denna anledning är drycken omedelbart färdig att drickas - så skjut inte upp den till senare. Den slutliga frukten av juicepressen är en genomskinlig juice av vattnig konsistens, täckt med skum. Men näringsvärdena som finns i den är lägre än i fallet med en produkt som erhålls från en juicepress - en juicepress extraherar inte ämnen från växtceller också, på grund av att fruktköttet förblir inuti enheten.

Därför är denna utrustning mycket bättre lämpad för att pressa fasta ingredienser. Så den är perfekt för den som vill laga morot, betor eller äppeljuice. Med mjuka ingredienser, som örter, klarar juicepressen inte heller.

För- och nackdelar med en juicepress 

Utan tvekan har denna enhet sina fördelar och nackdelar. Den största fördelen är möjligheten att förbereda en stor mängd juice på mycket kort tid (på grund av hög omsättning). Dess konsistens är också en fördel eftersom den är transparent och inte innehåller någon massa.

Naturligtvis inkluderar de största nackdelarna omöjligheten av högkvalitativ extraktion av juice från mjuka och små ingredienser - förutom grönt klarar juicepressen inte bra med vilda bär. En stor nackdel är också behovet av att snabbt konsumera den pressade juicen. För vissa är nackdelen en komplex och svårstädad design.

Hur fungerar en slowjuicer? 

Den andra enheten är en juicepress med låg hastighet. Till skillnad från en juicepress krossas var och en av ingredienserna som placeras i den försiktigt och långsamt av skruvaxeln och tvingas sedan genom den installerade silen. På grund av den långsamma processen att få fram en drink, kännetecknas juicepressen av låga varv, som vanligtvis når flera tiotals varv per minut. Som ett resultat krossas vegetabiliska fibrer noggrant, vilket leder till att en ökad mängd användbara ämnen kommer in i juicen.

En slowjuicer producerar tjockare, mindre klar juice. Men dess beständighet är mycket viktigare. Dessutom oxiderar den resulterande drycken långsammare, så den behöver inte konsumeras direkt efter klämning. Till skillnad från en juicepress är en juicepress bra för både hårda och mjuka ingredienser.

Fördelar och nackdelar med en slowjuicer 

Utan tvekan är slutprodukten av hennes arbete den största fördelen med slowjuicern. Den resulterande juicen (vars produktion inte bör begränsas till fasta produkter) är av högre kvalitet och hälsosammare. Dessutom kan den förvaras säkert i kylen. Dessutom är enheten mindre komplex, vilket avsevärt förenklar rengöringen. Vissa apparater erbjuder även andra funktioner som att göra mousser eller hacka nötter.

En av de vanligaste nackdelarna är maskinens körtid - färre varv betyder att det tar längre tid att juice. Dess näringsvärde bör dock kompensera för förväntningarna. Människor som bestämmer sig för att köpa en slowjuicer bör också ta hänsyn till behovet av att avsätta mer pengar för detta ändamål.

Juicer eller juicepress - vad ska man välja? 

Människor som vill utrusta sitt kök med en juicepress för hem undrar ofta över valet: juicepress eller juicepress? Efter att ha jämfört fördelarna och nackdelarna med båda enheterna verkar svaret på denna fråga nästan uppenbart. Men innan du fattar ett slutgiltigt beslut är det också värt att analysera flera viktiga ämnen.

juice ingredienser 

Först och främst bör du tänka på vilka ingredienser juicer kommer att göras av. Om du bara är intresserad av fast föda är det mer än tillräckligt att köpa en juicepress. Människor som föredrar en mängd olika ingredienser, inklusive hälsosamma juicer med sallad eller kål, bör definitivt skaffa en juicepress.

Lämplig konsistens 

Ett annat problem är konsistensen på drycken du får. Alla vill inte att den pressade juicen ska vara tjock och med fruktkött. Personer som vill ha en ren produkt rekommenderas att använda en juicepress. Du måste dock överväga behovet av omedelbar konsumtion av drycken, vilket du inte behöver oroa dig för när det gäller juicer som erhålls från en juicepress.

Användningsfrekvens 

Frekvensen av att använda enheten spelar heller ingen roll. Varje användning kräver en noggrann rengöring av utrustningen. Denna process kan vara komplex och tidskrävande när det gäller en juicepress med komplex design och många komponenter. I det här fallet är en slowjuicer bättre - helst en enda skruv, eftersom den har minst delar.

Mängden juice du får 

Under hela processen är det också nödvändigt att analysera mängden juice som kommer att produceras av enheten. RPM är viktigt i denna fråga: en juicepress gör att du kan pressa mer juice snabbare, medan effekten av en slow juicer är att vänta lite längre.

: