Multicooker - en nyhet eller ett användbart köksredskap?

På senare tid har multicookers blivit allt populärare. Dessa är multifunktionella köksapparater som förbättrar matlagningsprocessen. Du kan bland annat koka, steka, stuva eller baka och hela processen är så gott som underhållsfri. Hur fungerar det och är den här utrustningen verkligen användbar?

Har du någonsin bränt kotletter eller pasta? Älskar du risotto, men ler inte när du står vid spisen i flera tiotals minuter och rör hela tiden? Detta är bara några få situationer där en slow cooker kan lösa problemet. Enheten har många funktioner samtidigt och gör att du kan laga en hel måltid på mycket kort tid.

Multicooker - hur fungerar det?

Multikokare, även om de ibland ingår i gruppen matberedare, skiljer sig avsevärt från typiska köksmultifunktionsenheter. Även om många av dem har till exempel en inbyggd mixer, är huvuduppgiften för dem inte att förbereda rätter för matlagning, utan att laga dem, steka, baka eller stuva, beroende på vald funktion.

Hur det fungerar? En typisk multicooker är en rektangulär enhet med en stor inre kammare. Det är här ingredienserna till framtida deg, kotletter eller stuvade grönsaker kommer. I vissa fall (som när du bakar) lägger du bara ingredienserna inuti. I andra fall måste de först skäras eller rivas. Men efter att ha förberett ingredienserna, slänger du dem helt enkelt inuti och ställer in lämpligt program för enheten.

Beroende på hur avancerad multikokaren du väljer, kommer din enhet antingen att ändra driftläge på egen hand eller kommer att ta hand om varje dussin - flera tiotals minuter och göra manuella ändringar. Hur som helst kan du förvänta dig att lägga ner betydligt mindre tid och energi på matlagning, särskilt när du vant dig vid den nya tillagningsmetoden.

Hur väljer man en multicooker?

Utbudet av flerkokare på marknaden blir bredare. Den goda nyheten är att du inte behöver spendera flera tusen PLN för att köpa den här typen av enhet. Kostnaden för utrustning börjar från några hundra zloty. Det är dock uppenbart att ju högre hyllan är, desto fler möjligheter har multikokaren.

Behöver du basutrustning som du kommer att använda då och då? Till exempel kommer SATURN ST-MC9204-modellen att fungera bra i den här rollen - med 42 matlagningsprogram, som låter dig laga typiska grytor (till exempel pilaff), såväl som soppor och bakverk.

Till exempel ger CONCEPT CK-9090 9+1 multicooker dig ett bredare utbud av alternativ. koka (inklusive ångning), steka, baka, stuva, samt grilla, steka och steka eller förbereda fondue. Den är också lämplig för att baka groblad.

Om du letar efter en mer avancerad multicooker kanske du gillar Redmond Gold RMC0151E med touchkontrollpanel, Masterchief-funktion, röstassistent och möjligheten att skapa dina egna arbetsprogram.

När du väljer en enhet, var uppmärksam på:

• funktion för fördröjd start - den gör att du till exempel kan konfigurera enheten så att den slås på några tiotals minuter innan du kommer tillbaka från jobbet - då står en varm middag nästan på bordet när du öppnar dörren till ditt hus ,
• funktionen att upprätthålla temperaturen på maträtten - användbar när familjemedlemmar äter vid olika tidpunkter,
• enhetens kapacitet - ju större den är, desto fler personer kan du laga mat för,
• val av huvudprogram - ju fler, desto mer intuitiv blir utrustningskontrollen,
• uppvärmningsläge - det är bäst om det är mångfacetterat, vilket kommer att säkerställa enhetlig temperaturfördelning under locket.

Slow cookern är för dig om du vill förenkla din matlagning och gillar modern köksutrustning. Kolla in de tillgängliga modellerna och välj den som bäst passar dina behov.