Hur lagar man mat med barn och inte blir galen?

På fotografierna ser det så underbart ut att laga mat med barn - glada barn, lycklig familj, bindning och goda vanor. Verkligheten är vanligtvis mindre spektakulär – en enda röra, småbråk, otålighet. Går det överhuvudtaget att laga mat med barn?

/

6 tips för att laga mat med dina barn hemma

1. Ta dig tid att laga mat med dina barn

Om det är något jag har lärt mig som mamma så är det att inte fästa mig vid en plan. Jag skulle föreslå att börja med detta. Om vi ​​vill något laga mat med barn в låt oss inte försöka kontrollera hela situationen. Jag pratar inte om att låta barn skära sina fingrar och strö mjöl på golvet – snarare menar jag att vara öppen för våra barns behov och förmågor. Om vi ​​verkligen vill laga mat med barn måste vi ha viljan och samtycket till det. allt kommer att ta 2-3 gånger längre tidatt en del av ingredienserna försvinner under tillagningen och att omgivningen blir smutsig. Först då kan vi verkligen njuta av matlagning. Därför är det värt att planera en så bra matlagning för en dag när vi inte har stora förpliktelser. Frukost på en måndag är kanske inte det mest meningsfulla ögonblicket, men fredagskvällen och en gemensam pizza i slutet av veckan kan vara ett bra sätt att träffas.

Friskt och energiskt barn. Mammas råd från en nutritionist (pocket)

2. Sätt reglerna i köket

Om det är svårt för oss att övertala oss själva att laga mat tillsammans kan vi ordna med barnen. föreskrifter. Vi kan skriva ner dem för att göra dem starkare. Till exempel:

• göra allt i ordning
• en person ansvarar för rengöring och den andra ansvarar för skivning
• vi provar en ny ingrediens
• vi försöker vara snälla mot varandra
• vi gör vårt bästa utan att döma eller jämföra oss själva
• och till sist städar vi upp tillsammans

Det är känt att matlagning är annorlunda för ett tvåårigt barn och en annan för en tolvåring. Därför måste vi också anpassa dessa regler till vilka vi är och vilka barnen är.

3. Ge barnen fria händer

liten i köket vill de göra något vettigt. De vill känna att deras närvaro verkligen betyder något. Så om de måste skära eller riva ett äpple, låt dem göra det. själva. Det kommer förmodligen att sprida sig lite åt sidorna, men tack vare detta kommer de att ha en känsla av att gjutjärnet verkligen var deras verk. Om vi ​​vill att de ska blanda mjölet med bakpulvret, ge dem en sked och låt dem blandas. Det är inget fel med att visa dem hur man kontrollerar hela processen. Låt oss bara låta dem vara oberoende. Om vi ​​är fruktansvärt rädda för röran kommer vi att försöka förbereda en blandning av kryddor tillsammans med barnen. Låt dem mäta, lägg i en köttkvarn och mala. Sedan kommer vaniljsocker, kanelsocker, ingefära eller currykrydda att påminna alla om att detta är resultatet av deras arbete.

Laga mat med ditt barn (Inbunden)

4. Ge ditt barn en kulinarisk pryl 

Mina barn älskar att ha I köket något som du äger. äldsta sonen ett skämt stolt ägare till en pannkakspanna, handhackarens dotterTill yngsta barnskalare. Varje gång jag ska använda deras utrustning frågar jag bara om de vill hjälpa mig. Sedan lagar de mat med mig ganska spontant. Det här är korta handlingar, oplanerade snabba handlingar som "morötter för andra kursen." Det är användbart för barn att ha köksprylar. Dessa kan vara rivjärn, grönsaksskalare, knivar speciellt utformade för små händer, skärbrädor. De kommer inte att få barnen att känna för att laga alla måltider, men de kommer att signalera att köket är deras utrymme, där de kan laga något. I slutändan är mat inte föräldrarnas privilegium.

5. Granska kokböcker med dina barn.

Små kockar gillar att veta vad de lagar. Står inför sådan förberedelse visa dem receptböckerna och låt dem välja. Vi kan få en bok av Grzegorz Lapanowski och Maya Sobchak - "De bästa recepten för hela familjen"; “Lata dumplings” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Låt oss inte bara begränsa oss till barnböcker. Jag älskar att titta med barn “Polskt kök”. För oss är detta ett sätt att ta reda på vad som är typiskt för olika regioner i Polen. Vanligtvis, efter en sådan fingerresa genom boken, får de aptit på några dumplings från en annan region i Polen. Ibland försöker vi också upptäcka andra länders kök – då hjälper recept oss. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. De är ganska enkla och kommer alltid med rätt bilder.

6. Ring mormor för ett recept

I vår familj den bästa källan till smaker och recept är mormödrar. Det är känt att allt tillagas enligt principerna "så långt du kommer ihåg", "för konsistens" och "med ögat". Men gamla människors recept dikterade över telefon är magiska varje gång. Barn älskar att skära dumplings "på en diagonal som farfar", rör om pajerna "bara med en soppsked, för det är vad mormor gör". Detta ger dem en känsla av att de håller på att bli förtrogna med familjens recept.

"Alaantkove BLW. Från ett spädbarn till ett äldre barn. Hemkokbok (inbunden)

каждый tid tillsammans det är viktigt. De rullar trots allt ner under tillagningen. pratar om ingredienser, kost, leverantörer, zero waste och planeten. Det kan visa sig att barn vill känna oss som icke-föräldrar, de vill veta vad vi gillar att äta när de inte ser vad vi tycker om att göra när vi är ensamma hemma. Att laga mat med förskolebarn, studenter och tonåringar är bara en ursäkt för att stanna upp och prata tillsammans. Så låt oss ge oss själva lite utrymme för det. Även till priset av en timmes städning och återätande av pasta med ostsås.

Om du letar efter fler husmanskostidéer, kolla in vår Passion I Cook.